Характеристика диеты № 10А

Показания к диете №10 А: заболевания сердечно-сосудистой системы, сопровождающиеся недостаточностью кровообращения II и III стадии.

Назначение и характеристика диеты те же, что и диеты № 10. Все блюда готовятся без соли, пища дается в протертом виде.

Химический состав и энергетическая ценность:

• белки - 60 г,
• жиры - 50 г,
• углеводы - 300 г;
• содержание витаминов и минеральных веществ такое же, как и в диете № 10. энергетическая ценность - 1900 ккал.

Свободной жидкости- 600 мл, поваренная соль исключается, количество приемов пищи - 6 раз.

При гипертонической болезни I и II А стадии рекомендуются диеты № 10 и 10А гипонатриевые (только 3 г соли, содержащиеся в продуктах), с умеренным ограничением жидкости и обогащенные солями магния и калия.

Kaзьмин B.Д.