Характеристика диеты № 7

Диета № 7 - малобелковая. Показания: острый нефрит (после безнатриевых дней), обострение хронического нефрита с отечным синдромом.

Общая характеристика: диета гипонатриевая, с умеренным ограничением белка, простых углеводов и жидкости.

Химический состав и энергетическая ценность:

• белки - 60 г,
• жиры - 70 г,
• углеводы - 350 г;
• витамины: ретинол- 1,5 мг, каротин- 5 мг, тиамин - 1,3 мг, рибофлавин - 2,5 мг, никотиновая кислота - 15 мг, аскорбиновая кислота - 250 мг;
• минеральные вещества: натрий - 2,0 г, калий - 2,5 г, кальций - 0,8 г, магний - 0,3 г, фосфор - 1,2 г, железо - 20 мг.
• энергетическая ценность - 2300 ккал.

Пища готовится без соли, на руки соль не выдается. Свободной жидкости - 800 мл.

Kaзьмин B.Д.