Особенность нулевой диеты

В чем заключается особенность нулевой диеты? Показаниями к назначению такой диеты являются первые дни после операции на желудочно-кишечном тракте, прекоматозные состояния.

Назначение диеты: максимальное щажение системы пищеварения.

Общая характеристика: жидкая диета, с ограничением поваренной соли и включением легкоусвояемых продуктов.

Химический состав и энергетическая ценность диеты:

• белки- 15 г,
• жиры- 20 г,
• углеводы - 200 г,
• калорийность, или энергетическая ценность, - 1050 ккал.

Прием пищи дробный, до 6 раз в сутки в течение 2-3 дней. Разрешаются слизистые крупяные отвары со сливками, некрепкий мясной бульон, жидкие протертые каши, кисели, фруктовое желе.

Kaзьмин B.Д.