Порции для нормальной массы тела

Определение порций для регулирования нормальной массы тела

Пищевая пирамида клиники Мэйо представляет диапазон количества порций для каждой группы продуктов. Количество порций, которые должны употребляться в пределах каждого диапазона, зависит от различных факторов, в том числе массы тела, уровня физической активности, возраста и желания похудеть.

При попытках похудеть необходимо стремиться к меньшему количеству порций в пищевых группах. Для поддержания хорошего состояния здоровья очень важно употреблять минимальные количества порций каждой пищевой группы. Врач-диетолог поможет определить уровень потребляемых калорий.

При нормальном питании важно понять, что составляет порцию. С тенденцией к перееданию и употреблению больших порций в ресторанах, многие люди имеют неправильное представление о нормальной порции. Обратите внимание на размеры порции. Попрактикуйтесь дома, измеряя и взвешивая содержимое чашки и ложки.

Ниже приводятся примеры расчета одной порции:

• Зерновые. Половина чашки (90 г) вареной крупы, риса или макаронных изделий, половина чашки (30 г), готовой к употреблению крупы - 1 лепешка (10 см), 1 бутерброд из цельного зерна (непросеянной муки), половина рогалика или английской сдобы, 2 чашки поп-корна без масла.
• Молочные продукты. 1 чашка (250 мл) обезжиренного молока или йогурта, 45 г обезжиренного сыра, две трети чашки (180 г) обезжиренного творога.
• Овощи и фрукты. 2 чашки (60 г) сырых лиственных зеленых овощей полчашки (90 г) вареных овощей, 1 картофель средних размеров, половина чашки (90 г) яблочного соуса, четверть чашки (45 г) изюма, половина чашки (180 мл) 100% фруктового сока, 1 небольшое яблоко или банан.
• Домашняя птица, морепродукты, мясо. 60-90 г вареной домашней птицы без кожи, морепродуктов или нежирного мяса.
• Альтернатива мяса. Подсчитывается как 30 г мяса: половина чашки (105 г) обжаренных бобов, 1 яйцо, 2 ст. л. арахисового масла, четверть чашки (30 г) семечек, треть чашки (30 г) орехов, половина чашки (125 г) тофу (соевый творог).

Д. Xaндлep

Будьте здоровы!