Айс-крим яичный

120 г сливочного мороженого, 3 желтка, 30 г взбитых сливок, 3 стакана молока, 3 ст. ложки сахара.

Растереть желтки счастью сахара и разбавить холодным молоком. Взбить сливки с оставшимся сахаром. Мороженое положить равными частями в бокалы, залить молоком с растертыми желтками, а сверху напиток украсить взбитыми сливками.

Подать в бокалах в виде вазочки.

Приятного аппетита!