Квас из ревеня

1 кг стеблей ревеня очистите, нарежьте небольшими кусочками, залейте 5 л воды и варите. В конце варки добавьте 5 зерен гвоздики, 0,5 ч. ложки корицы.

Затем отвар процедите, положите 20 г дрожжей и 2-2,5 стакана сахара, поставьте смесь в теплое место на 2-3 дня, после чего перелейте квас в бутылки, добавьте в каждую по 5 изюминок, укупорьте и поставьте в холодильник.

Приятного аппетита!