Сельдь с яблоком

Сельдь очистите, отделите филе, замочите его в молоке на 3-4 ч, затем обсушите, разрежьте каждую половинку на 4 кусочка.

Приготовьте заправку: репчатый лук (1 шт.) и яблоко натрите на крупной терке, смешайте со сметаной (10 г), хорошо разотрите, добавьте уксус, соль, сахар по вкусу.

Этой смесью залейте подготовленную сельдь и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!