Рецепт салата из перца и яблок

300 г сладкого перца очистите, залейте кипятком, выдержите в нем до остывания, а затем нарежьте кубиками.

Очистите 2 яблока, натрите на крупной терке, смешайте с перцем и заправьте 3 ст. ложками соуса.

Его приготовьте из 2 ст. ложек растительного масла, 1 ст. ложки томатного пюре, 2 зубков измельченного чеснока, мелко нарезанного репчатого лука.

Салат украсьте зеленью, петрушки, укропом и ломтиками яблок.

Приятного аппетита!