Рецепт салата из краснокочанной капусты с картофелем

Краснокочанную капусту нашинкуйте, залейте кипятком, спустя 20 мин откиньте на дуршлаг, посолите, полейте 2 ст. ложками уксуса или лимонной кислоты по вкусу и 3 ст. ложками растительного масла.

Отварите в кожуре картофель (4-5 шт.), очистите, нарежьте кубиками, посолите, заправьте 2 ст. ложками растительного масла, поперчите, полейте 1 ст. ложкой уксуса, посыпьте зеленью.

В картофель добавьте измельченный репчатый лук и нарезанный кубиками соленый огурец.

На блюдо в центре поместите капусту, а по краям - картофельный салат.

Украсьте веточками зелени.

Приятного аппетита!