Рецепт салата из капусты с черносливом

400 г свежей капусты нарежьте соломкой, посыпьте солью, сахаром и перетрите до образования сока, который отожмите.

Заранее замочите чернослив и, когда он набухнет, отделите мякоть от косточек, нарежьте ее мелкими кусочками.

На крупной терке натрите 50 г моркови.

Соедините капусту, морковь и чернослив, перемешайте, добавьте лимонный сок или лимонную кислоту по вкусу, выложите в салатницу, украсьте черносливом и кружочками моркови.

Приятного аппетита!