Творог со свежей зеленью

100 г листьев зеленого салата или шпината переберите, промойте, откиньте на дуршлаг, обсушите салфеткой и мелко нарежьте. Творог (400 г) посолите, добавьте 1,5 ст. ложки сахара, перемешайте и пропустите через мясорубку.

Творожную массу соедините с нарезанной зеленью петрушки и укропа (не более 50 г), выложите горкой на блюдо, сделайте сверху углубление, которое заполните сметаной.

Украсьте блюдо листьями салата.

Приятного аппетита!