Рецепт салата из лебеды

Рецепт салата из лебеды - весенний салат. По 100 г молодых листьев крапивы и лебеды хорошо промойте и опустите в кипяток на 20 мин. После остывания откиньте листья на дуршлаг, измельчите, посолите, добавьте 2 зубка толченого чеснока, все вместе слегка истолките.

Мелко нарежьте 2 сваренных вкрутую яйца и зеленый лук.

Все перемешайте и заправьте смесью майонеза с хреном (20 г).

Приятного аппетита!