Помидоры для салата

Помидоры для салата нарезайте острым ножом, так как в противном случае вытечет много сока.

Иногда в салатах используют помидоры без кожицы. Для того чтобы она легко отделилась, свежий помидор на 2 мин опустите в кипяток.

Если салат готовят из помидоров, то при заправке его лучше использовать не уксус, а лимонный сок.